À table chez la nonna - Saveurs de Sardaigne

L’authenticité des recettes traditionnelles sardes, cuisinées ensemble
Franchissez les portes de notre cuisine ouverte et découvrez les recettes que les Sardes se transmettent amoureusement de génération en génération. Lors de cet atelier pratique, vous préparerez la pâte, apprendrez à refermer des pâtes farcies en réalisant un pli traditionnel à la main, et couronnerez le tout par une pâtisserie enrobée de miel chaud dans une ambiance détendue. Vous pourrez également profiter de petites anecdotes que nos chefs se feront un plaisir de vous raconter : par exemple, pourquoi certaines façons de replier la pâte sont si importantes, comment le pecorino change au fil des saisons, ou les secrets qui rendent la nourriture sarde si appétissante. Nous utilisons des farines locales, des herbes aromatiques, des fromages frais et notre propre miel Chia Laguna. Puis, vient le moment de dresser la table et de savourer les mets réalisés lors de l’atelier.
Que vous veniez en couple, en petit groupe d’amis ou accompagnés de vos enfants, vous passerez un moment savoureux placé sous le signe de la joie et de la sérénité, à l’image de ce que voudrait la nonna, la grand-mère italienne.

Aperçu

Pour qui : couples, amis et familles (pour tous les niveaux)
Format : atelier pratique + dégustation des plats cuisinés par vos soins à table
Inclus : instructions du chef, ingrédients locaux de qualité, dégustations, fiches de recettes à emporter

Bon à savoir

En cas d’allergies ou d’intolérances à certains aliments, veuillez nous en informer au moment de la réservation. Des options végétariennes sont disponibles. Les menus s’adaptent aux produits de saison.