Le restaurant Il Ginepro réunit deux zones bleues du monde, en associant la chaleur de la tradition italienne à l’équilibre et la conscience de la philosophie culinaire d’Okinawa. Puisant son inspiration dans la longévité, le caractère saisonnier des produits et un profond respect pour les ingrédients, ce restaurant offre une expérience culinaire méditative où saveurs méditerranéennes et influence japonaise se rencontrent au sein d’un cadre moderne et raffiné.
