Quando il sole della sera illumina le scogliere e sfuma dolcemente i contorni, salpiamo per una gita in barca al ritmo lento delle onde.
Sprofonda nei comodi sedili e lascia che lo skipper ti porti alla scoperta di calette appartate e dune dorate, lasciando allo sguardo il tempo di perdersi verso l’orizzonte. Alziamo i calici: Vermentino, Cannonau o magari uno spritz alle erbe? E poi, una Sardegna da assaporare a piccoli morsi: assaggi di carasau con olio di oliva ed erbe aromatiche, olive marinate, formaggi locali e verdure dall’orto sottaceto.
Appena il sole scivola dietro gli isolotti, le voci si fanno sussurri. Un’esperienza semplice ma cinematografica, e squisitamente sarda: un’ora scandita dalla meraviglia della luce che cambia.
